La Toupine Attitude

Aujourd’hui, c’est rattrapage du retard accumulé sur ce blog depuis un moment !

J’espère que les quelques lecteurs qui passent par ici régulièrement ne s’attendent pas à trouver un article par jour, ils risquent d’être déçus… Pas que j’ai rien à vous raconter, je n’ai juste pas le temps de le faire !

Alors pour me rattraper, je vais partager 2 recettes simplissimes mais qui font toujours leur effet un dimanche après-midi chez papy et mamie !

Comme le titre l’indique, on va commencer par ma recette de moelleux au chocolat. Courant vous allez me dire, mais avant de connaître celle-ci, je les foirais à tous les coups !

C’est tout simple, vous faites fondre 100 g de chocolat noir et 100 g de beurre dans un saladier, 2 ou 3 minutes au micro-ondes en mélangeant une fois en cours de cuisson.

Quand vous avez obtenu un mélange bien homogène et fondant, vous rajouter 2 oeufs, 100 g de sucre, 60 g de farine et une pincée de sel. Il faut bien mélanger entre chaque ingrédient.

Remplissez des petits moules à fondants, à financiers ou autres et passez 10 minutes au four préalablement préchauffé à 210° (th 7).

Et tadaaaaaam !!!!!!

La deuxième recette que je vais vous donner est celle des merveilles… Oui je sais, je vends du rêve !

Les Bordelais sauront tout de suite de quoi je parle. Pour les autres, je vais vous éclairer en image :

Alors, ça vous parle ? Les bugnes, beignets, toussa… Cette patisserie a été la complice de tous mes anniversaires de gamine et tous mes Mardi-Gras alors à mon tour de vous la faire découvrir !

C’est une recette que je voulais vous faire partager pour cette dernière occasion, mais j’ai un peu procrastiné la chose…

Pour ce faire, il vous faudra mélanger 500 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 g de beurre ramoli, 60 g de sucre, 4 oeufs, une pincée de sel, 5 cl de rhum et 2 cuillères à soupe d’eau tiède.

Vous malaxez tout ça du bout des doigts afin de former une boule, n’hésitez pas à rajouter un peu de farine pour éviter qu’elle ne colle aux doigts.

Laissez reposer une bonne heure.

Ensuite, étalez la pâte sur un plan fariné, découpez des losanges, incisez une petite fente dans le milieu et passez une extremité du losange dans la fente !

Faites cuire les merveilles par petites quantités dans un bain d’huile chaude en les retournant régulièrement et dès qu’elles sont dorées, retirez-les et posez-les sur du papier absorbant.

Saupoudrez-les de sucre glace et dégustez ! Huuummm…

Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boîte en métal.

J’espère que ces 2 recettes vous plairont et raviront les papilles de vos familles et amis… La prochaine fois, je vous donnerai la recette de mon tiramisu tant apprécié de Vince et la recette des cannelés de Krokette.

En attendant, des bises !

Ok mon titre est pourri… Mais moi je l’aime bien !

Donc vous l’aurez compris, aujourd’hui je vous donne ma recette de la tapenade.

Ce soir je suis invitée à un apéro dinatoire, facile et rapide à faire, j’ai pensé que ma tapenade changerait un peu des fleurs et de la bouteille de vin traditionelles !

Il vous faut donc :

- 2 boîtes d’olives noires (300 g d’olives à peu près),

- une dizaine d’anchois à l’huile d’olive,

- 2 cuillères à café de câpres (beurk je sais !),

- une gousse d’ail,

- une cuillère à café d’huile d’olive.

Mettez le tout au mixeur et tadam !

Etalez ce délice sur des tranches de pain grillé et dégustez… Huuummm… Vous entendez les cigales ?

Ce soir, je n’ai pas mis de câpres dans ma recette, du coup, je ne sais pas si on peut appeler ça une tapenade. En effet, le mot « tapenade » vient du provencal « tapeno » qui signifie « câpres ». Donc pas de tapenade sans câpres !

Me voilà donc avec une olivade !

Qui dit dimanche, dit cuisine !

Et aujourd’hui je partage ma recette de pâte à crêpes…

Il vous faudra donc :

- 250 g de farine,

- 4 oeufs,

- une pincée de sel,

- une cuillère à soupe d’huile,

- 2 cuillères à soupe de sucre (vanillé de préférence),

- 1/4 L de lait,

- 1/4 L d’eau,

- du rhum ou de la fleur d’oranger.

Verser la farine dans un saladier, y casser les oeufs, rajouter l’huile, le sel.
Tout en battant au fouet, verser doucement l’eau et le lait, en petite quantité pour éviter les grumeaux.
Pour finir, incorporer le sucre et l’arôme au choix.

Moi je les préfère à la fleur d’oranger, mais tout le monde n’apprécie pas son goût un peu fort…

Laisser reposer la pâte une petite heure.

Après avoir fait chauffer votre crêpière légèrement beurrée, il ne reste plus qu’à vous armer de patience et à tout faire cuire ! Sans oublier de les faire sauter bien sûr !

Et bon appétit bien sûr !

Donc là vous devez vous demander de quoi je vais vous parler aujourd’hui…

Des pates en forme de foufoune ? Nan… Trop commun ça ! Je préfère vous parler d’un site.

« Comment devenir un ninja gratuitement » regroupe la crème des recherches gougeule que certains comiques (mais qui ne le savent pas encore visiblement) ont effectué. Et alors là, attention, y a du lourd !

Ca m’a coûté une boite de mouchoirs cette histoire !

Petit florilège (j’ai laissé les fotes d’ortograf, pour le charme) :

« résumé lettre d’amour de 0 à 10. » (Alors, petit 1 : le titre, petit 2 : …)

« comment on écrit miaou » (M I A O U)

« j’aime un mec qui ne sait pas que j’existe » (Il va pas comprendre comment ça se fait qu’il reçoive une lettre d’amour d’un fantôme du coup !)

« je suis en manque » (Ouais, j’connais ça, c’est pas cool des fois…)

« j’adore mettre des pantoufles de femme je mets celles de ma femme elle aime ça elle aussi » (Ca doit être sympa les soirées chez vous !)

« peut on être enceinte frottement pantalon » (J’connais une fille à qui c’est arrivé, une certaine Marie, on n’a jamais voulu la croire !)

« cindy tu es ou? » (DTC ?)

« fisc fucking » (Une pratique réservée à une certaine élite…)

« photo de se qui vas de passe à l’an 2012″ (Arrête, j’avais plus de péloche au moment de la photo !)

« alcool de chauve souris » et « caca de hobbits » (Moi j’suis plus foutre de dinosaure et vomi de Gremlins mais bon, tous les goûts sont dans la nature hein !)

« photos des cuisses de mamies » (…)

« la personne amie de Picasso qui faisait son marché au louvre » (Sérieux, ils ont ouvert un marché au Louvre ?? Y a Madame Dufour et ses légumes aussi ??)

« Pete Doherty j’tencule » (C’est marrant, ça me rappelle quelque chose…)

« rigolade sur jorge bouche » (Connais pas…)

« mots d’excuse pour un lapin » (Han… Les lapins qui veulent des mots d’excuses pour rester peinards dans leur cage au lieu de se taper les câlins de la petite nièce, c’est relou sérieux…)

« yorkshire habillé en jogging » (Et en plus il m’a tapé un scandale parce que j’avais mal fait le noeud de ses baskets et qu’il s’est cassé la gueule au parc !)

« mon mouton bave et grince des dents » (T’inquiète pas, il négocie juste pour avoir un mot d’excuse, j’connais la technique !)

« Poissons qui marche comme une poulet » (En jogging bien sûr !)

« pays anglais qui rime avec des plats culinaires » (Hum… L’Angleterre ?!)

« comment faire chier la banque » (J’sais pas, mais eux, ils savent bien comment faire chier le client !)

« comment faire chier son voisin du dessus » (Demande à ton banquier !)

« gros seins tapis roulant » (Nan, c’est pour les gros culs les tapis roulants généralement…)

« trouver des costumes de poule dans l aube » (Fais la poule, fais la poule, tu verras… Ok j’arrête.)

« photos de jeanne darc brulee vive » (En fait, ils nous l’ont caché mais ils avaient déjà des Pola à cette époque…)

« plaques de cuisson moyen age » (Mais si, on les achetait au Conforamouth, tu te souviens pas ?!)

« classement des salopes par prénom » (J’avais fait une liste au collège, mais là nan…)

« photographier son pénis témoignage » (Oui, c’est bien connu, entre un tuto sur les photos de mariage et un sur les orages…)

« dresseur d’ours dresseuse d’ours avant après juste » (Juste une opération oui.)

« devenir pute en 10 étapes » (Faut vraiment que je la retrouve ma liste, elles pourraient te donner 2 ou 3 conseils…)

« fais chier ce boulot de merde » (C’est ce que j’me dis des fois aussi…)

« petage de cable aide suicide » (En parlant de cable, j’te connais des mecs qui pourraient t’aider…)

« je suis parisien et j’ai la carte ugc » (Je suis usseloise et j’ai la carte Leclerc, ça marche aussi ? )

« brosse à dent qui rend fou » (Ah carrément ? !)

« pomper en amour » (Y a des mots plus simples pour le dire…)

« new musique 2010 avec parole hein hein » (J’en connais une qui fait tut tut tututut, c’est pas celle-là ?)

« je voulais laisser des traces » (Ben fallait pousser plus fort !)

« chanson française contenant na, na ,na, na, na » (Tut tut tututut toujours pas ?)

« lalala foncia » (Voilà ! C’est celle-là !)

« web gratuit de femmes matures cochonnes vendeuses de livres » (Moi je vends juste des livres, ça marche aussi ?)

« pates en forme de foufoune » (Si ça ça vend pas du rêve !)

Et ma préférée pour la fin : « durée de l’existence d’un mort ». Elle se passe de commentaire bien sûr !

La suite au prochain épisode !

Et oui, encore un départ me diriez-vous !

Mais ce fut un cas de force majeur cette fois ! Suite à de moultes élucubrations wordpressiennes (oui j’invente des mots, et alors ?), la solution de facilité a été de tout supprimer et recommencer de zéro.

Me revoilà donc, jeune pucelle du virtuel, prête à vous livrer mes secrets les plus intimes (et croyez-moi, ça envoie du lourd !) ainsi que mes photos les plus secrètes !

Car, oui, cette année sera l’année de la photo ! Enfin, je vais essayer d’en faire l’année de la photo… Tous ces clichés qui dorment au plus profond de mes disques durs et autres mémoires virtuelles n’attendent que d’être dévoilés au grand jour !

En témoigne la photo d’à propos de ce site : un instant de vie volé pour les 2 ans de mon filleul qui reste un extrait de la plus belle et la plus marquante de mes séances photos ! Je vous en égrènerai d’autres petit à petit…

Je ne vous garantis pas une photo par jour, certains sont capables de le faire, en témoignent leur « Projet 365  » ici ou là, mais moi non ! Mais je vous promets d’essayer de faire de mon mieux…

Je vous ferai également partager des coups de coeur pour des sites, des aventures photos, des photographes…

Et je vais commencer de ce pas et vous envoyer voir une sélection des plus beaux « pris sur le vif » des dernières années. Ca se passe ici et croyez-moi, ça vaut le coup d’oeil ! Ma préférence se porte sur les photos de conflits, en particulier celles sur lesquelles apparaissent des enfants. Une expérience photographique des plus belles et surement des plus éprouvantes à vivre… So enjoy !